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Coach en Nutrition
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Overview
Course description
🥗 Les Enjeux de la Nutrition dans la Société Moderne
Le mode de vie moderne a profondément transformé nos habitudes alimentaires, au détriment de notre santé. Selon l'OMS, 60 % des décès dans le monde sont liés à des maladies comme le cancer, le diabète, ou les maladies cardiovasculaires, causées par des facteurs comme la mauvaise alimentation, l'inactivité physique et la consommation d'alcool et de tabac. La prévalence de l'obésité et des maladies liées au mode de vie est alarmante, et la durée de vie tend même à diminuer pour la première fois. Pourtant, il existe une solution efficace à ce problème : la prévention des maladies grâce à une bonne alimentation.
🍉 La Science de la Nutrition : Un Outil Essentiel
La nutrition s'est imposée comme un domaine clé pour prévenir ces maladies. Toutefois, beaucoup n'ont pas accès aux bonnes informations. Entre les lobbies, les régimes restrictifs à la mode et les stratégies marketing, les gens sont perdus et se tournent vers des aliments transformés qui nuisent à leur santé. Cette confusion fait que nombreux sont ceux qui pensent qu'une alimentation saine ne permet pas de se faire plaisir. Ce manque de connaissances alimente une consommation de produits pauvres en nutriments, aggravant ainsi les problèmes de santé.
🥕 Le Retour à une Alimentation Naturelle
Malgré ce constat alarmant, un changement positif est en cours. De plus en plus de personnes cherchent à adopter un mode de vie plus sain en privilégiant une alimentation naturelle et en se détournant des diktats industriels. Ce retour aux sources constitue le cœur du travail d’un coach en nutrition, dont le rôle est de guider les individus vers une alimentation équilibrée et saine. Les coachs partagent des connaissances sur l'importance de consommer des aliments non transformés et riches en nutriments, favorisant ainsi un meilleur bien-être physique et mental.
🧑🎓 Se Former au Métier de Coach en Nutrition
La formation pour devenir coach en nutrition offre des compétences essentielles pour aider divers publics. Elle permet d'apprendre à réaliser des bilans nutritionnels complets, d’établir des stratégies thérapeutiques personnalisées et de fixer des objectifs nutritionnels adaptés. En accompagnant les sportifs, les seniors, les enfants et les adultes, le coach aide à améliorer la santé et la qualité de vie. Accessible à tous, cette formation permet également d’intégrer des recettes saines dans son quotidien et celui de ses proches, contribuant ainsi à prévenir les problèmes de surpoids, de faible énergie et de frustration alimentaire.
Course benefits
This course includes
Certified & Accredited Course
Study group access
6 videos
12 modules
Interactive quizzes
11 PDFs
Modules
Course syllabus
Module 1 - Comprendre la nutrition et son évolution
Dans ce premier module, vous découvrirez les bases de la nutrition, sa définition et ses concepts. Vous comprendrez également la situation nutritionnelle actuelle.
Voici les thèmes abordés dans ce module :
- Introduction à la nutrition ;
- L’histoire de la nutrition et son évolution dans les dernières décennies ;
- L’alimentation occidentale moderne, et les maladies dites de civilisation ;
- Le problème des produits transformés ;
- Une analyse des principaux courants en nutrition et leurs points communs.
Module 2 - Les bases d'une alimentation saine et équilibrée
Dans ce deuxième module, nous vous présenterons les bases de l’alimentation santé. Vous découvrirez les piliers sur lesquels elle repose, et disposerez des outils indispensables pour réaliser vos futurs programmes.
Dans ce module, nous aborderons :
- Les macronutriments et leur rôle dans l’organisme ;
- Les notions de calorie et de densité nutritionnelle ;
- Le mode d’emploi de l’alimentation saine ;
- Les questions que se posent vos clients face à ces nouvelles recommandations.
Module 3 - Catégories alimentaires, aliments à éviter et modes de cuisson
Dans ce module, nous aborderons les différentes catégories alimentaires. Vous apprendrez quels types d’aliments composent l’alimentation santé, quels aliments doivent être éliminés ou fortement réduits, et les portions journalières recommandées.
Dans ce module, vous découvrirez :
- Les catégories de l’alimentation santé ;
- Les boissons à privilégier et à éviter ;
- Les super aliments ;
- Les modes de cuisson à privilégier ;
- Des exemples concrets pour chaque catégorie alimentaire.
Module 4 - Détoxification, équilibre acido-basique et index glycémique
Dans ce quatrième module, nous poursuivons notre apprentissage en nous intéressant à la détoxification. Nous décrirons la notion d’index glycémique et son importance en cas de surpoids, de diabète et de stress. Enfin, nous aborderons l’équilibre acido-basique.
Dans ce module, vous découvrirez :
- La détoxification et ses objectifs ;
- Différentes méthodes de détoxification ;
- L’index glycémique et son intérêt en nutrition ;
- Des conseils précis sur l’utilisation des index glycémiques ;
- L’équilibre acido-basique et son impact sur la santé.
Module 5 - Gluten, lien entre microbiote et cerveau, gestion des intolérances et allergies alimentaires
Ce cinquième module s’intéresse aux allergies et intolérances alimentaires, et à leur impact sur la santé. Vous découvrirez ce qu’est le microbiote, et son lien avec le cerveau et la santé en général.
Nous aborderons les points suivants :
- Le fonctionnement du système digestif ;
- Dans quels cas adopter un régime sans gluten ;
- L’importance du microbiote et de sa diversité ;
- La différence entre intolérance et allergie alimentaire ;
- Les aliments allergènes et comment les identifier grâce au régime d’élimination ;
- Des exemples de repas « hypoallergéniques ».
Module 6 - La nutrition chez les sportifs, les personnes âgées et les enfants
Ce sixième module donne des recommandations nutritionnelles adaptées à la personne âgée, le sportif, l’enfant et l’adolescent, car il est évident que vos recommandations seront différentes pour un sportif de 20 ans et une personne âgée.
Dans ce module, vous découvrirez :
- L’assiette du sportif les jours d’entraînement ;
- La nutrition pour les sports d’endurance : pendant l’effort, en récupération, et avant une compétition ;
- Les recommandations pour combattre le vieillissement ;
- La nutrition chez l’enfant et l’adolescent, et les stratégies à mettre en place pour aider les parents ;
- Le problème du sucre dans l’alimentation moderne ;
- Des propositions de menus dans chaque situation.
Module 7 - Syndrome métabolique, diabète, surpoids, obésité et troubles du comportement alimentaire
La nutrition fait partie intégrante d’une stratégie thérapeutique. Elle est de plus en plus utilisée par la médecine pour traiter les maladies. Dans ce module, vous apprendrez à adapter vos recommandations en fonctions des pathologies les plus fréquentes.
Nous aborderons les points suivants :
- L’importance de la régulation de l’insuline pour prévenir les maladies ;
- Le lien entre la résistance à l’insuline, le diabète, le surpoids et l’obésité ;
- Des stratégies nutritionnelles pour combattre les pathologies les plus courantes ;
- Des menus pour personnes diabétiques ou en surpoids ;
- L’influence de l’environnement sur votre client ;
- Une stratégie pour l’aider en cas de crises compulsives ;
- L’anorexie et comment gérer ce trouble dans votre future pratique ;
- Des stratégies adaptées à la boulimie.
Module 8 - Stratégies et recommandations
Ce module aborde des stratégies nutritionnelles adaptées aux pathologies les plus fréquents (cancers, maladies cardiovasculaires, maladie de Parkinson, maladies hépatiques, maladies cérébrales…). Vous comprendrez aussi comment fonctionne l’inflammation chronique – élément précurseur de nombreuses maladies – et les régimes les plus appropriés pour y faire face.
Voici les thèmes abordés:
- Les aliments pro-inflammatoires à éliminer ;
- Les aliments anti-inflammatoires les plus efficaces ;
- Trois régimes anti-inflammatoires: le véganisme, le régime méditerranéen et la diète paléo ;
- Des recommandations et des menus précis pour lutter contre les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires, Alzheimer, Parkinson, les troubles hépatiques…
- Les aliments qui boostent le système immunitaire.
Module 9 - Bilan nutritionnel et conseils pratiques
Dans ce module, nous nous intéresserons à l’aspect pratique du métier de coach en nutrition. Le but est d’apprendre à organiser vos connaissances nouvellement acquises, afin de les adapter à vos futurs clients.
Dans ce module, nous aborderons :
- Comment réaliser un bilan nutritionnel et organiser vos premières séances ;
- Les mesures anthropométriques utiles ;
- Les méthodes d’évaluation des habitudes alimentaires ;
- Comment établir une stratégie thérapeutique et mettre en place des objectifs précis ;
- Des conseils pour faciliter votre installation en tant que coach en nutrition.
Module 10 - Compléments alimentaires et recettes santé
Ce dernier module aborde les compléments alimentaires les plus importants, et montre dans quels cas les utiliser. Vous aurez également à disposition un guide de recettes santé que vous pourrez inclure dans vos futurs programmes.
Vous découvrirez dans ce module :
- Un catalogue complet des compléments alimentaires ;
- Leur utilisation et les précautions à prendre ;
- Des recettes de petit-déjeuner, de déjeuner, de dîner, d’accompagnements, de salades, de soupes, de desserts…
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Amélioration de la qualité de l’air
Restauration des habitats pour la faune
Soutien aux communautés durables
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Frequently Asked Questions
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Just pick the course you’re interested in and click “Add to cart.” When you’re ready, head to the checkout and complete your payment. You’ll get a confirmation email right away. If you want a printed certificate, you can choose that during checkout too!
How long does it take to complete a course?
That really depends on how many pages you go through per day or week, and of course, on your previous experience. The course is completely online and self-paced, so there are no deadlines. Once you’ve purchased the course, you’ll have lifetime access to all the material. It’s made up of several modules, some are lighter, while others a bit heavier. For most students, completing the entire course takes around 40 hours.
If I need help with the course, can I ask a question?
Yes, absolutely. The student forum is available for this purpose, you can post your questions and either a mentor or another student will get back to you, usually within 48 hours (excluding weekends and holidays). And feel free to share your wins too!
I can’t log in or forgot my password, what should I do?
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Do I need to attend anything live, or can I study whenever it suits me?
The entire course takes place online and is fully self-paced, so you can study whenever it suits you best. There are no trips, workshops, or live classes required. You’ll get access to course modules as downloadable PDFs, audio files, and in some cases, videos. You study independently in your own time, and if you have any questions, you’re always welcome to ask them in the forum.
How am I assessed during the course?
You’ll find short quizzes at the end of each module to help you reflect on what you’ve learned, they’re NOT graded and are just for your own understanding. At the end of the course, there’s a final multiple-choice exam that is graded. You’ll need to score at least 80% to pass. Don’t worry, if you do not achieve 80% your first time, you can retake the exam at any time.
Are there any prerequisites?
There are no prerequisites or minimum educational requirements. All our courses are carefully designed to be accessible to as many people as possible. You can study from a computer, tablet, or smartphone. If your internet connection is unstable, we recommend downloading the PDF modules and audio files so you can access them offline whenever it suits you. Just keep in mind that you’ll need an internet connection to complete the quizzes and take the final exam.
Do I receive a certificate at the end of the course?
You will receive a printed certificate if you selected that option during registration. Otherwise, you can order it later at any time from your student portal under the "Certificates" section – OR download it for free as a PDF.
Are your certificates officially accredited, or are they just for personal development?
The professions for which our courses prepare you are part of the unregulated occupations in most countries. This means there is no official recognition. However, local regulations may vary. We recommend that you inquire with the relevant authorities. Our courses are designed to provide essential foundational knowledge, making them an excellent starting point for anyone looking to enter a new field or expand their expertise. They equip you with practical skills and a deep understanding of the subject matter, enabling you to either begin your career or enhance your existing expertise in a cost-effective way. Our courses are accredited by respected international organisations. That said, the fields we train for aren’t regulated in most countries, so recognition can vary depending on where you live. It’s always a good idea to double-check with local authorities if you're unsure.
Why are the courses sometimes discounted so much?
We believe that quality education should be accessible to everyone, not just a privilege for a few. From time to time, we offer significant discounts to open the door for more people to learn, grow, and discover new opportunities. It’s part of our mission to make personal and professional development more inclusive, regardless of budget.
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