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Ausbildung zum Ernährungscoach

$363.36 $109.12 -70 %
info Last updated on 23 April, 2025 language English

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language English

Ausbildung zum Ernährungscoach

Online training, complete and accessible

Certified by 3 international accreditation bodies

Unlimited and lifetime access

You work at your own pace, from your computer, tablet or mobile

Access to a private forum

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Ausbildung zum Ernährungscoach

$363.36 $109.12 -70 %

Overview

Course description

🥗 Die Herausforderungen der Ernährung in der modernen Gesellschaft

Der moderne Lebensstil hat unsere Essgewohnheiten grundlegend verändert, was zu Lasten unserer Gesundheit geht. Laut WHO sind 60% der weltweiten Todesfälle auf Krankheiten wie Krebs, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen zurückzuführen, die durch Faktoren wie ungesunde Ernährung, körperliche Inaktivität und Alkohol- und Tabakkonsum verursacht werden. Die Prävalenz von Fettleibigkeit und lebensstilbedingten Krankheiten ist alarmierend hoch, und die Lebenserwartung tendiert sogar dazu, zum ersten Mal zu sinken. Doch es gibt eine wirksame Lösung für dieses Problem: die Vorbeugung von Krankheiten durch eine gesunde Ernährung.

🥦 Die Wissenschaft der Ernährung: Ein wesentliches Werkzeug

Die Ernährung hat sich als Schlüsselbereich zur Vorbeugung dieser Krankheiten etabliert. Viele Menschen haben jedoch keinen Zugang zu den richtigen Informationen. Zwischen Lobbyisten, modischen restriktiven Diäten und Marketingstrategien sind die Menschen verwirrt und greifen zu verarbeiteten Lebensmitteln, die ihrer Gesundheit schaden. Diese Verwirrung führt dazu, dass viele Menschen glauben, dass eine gesunde Ernährung nicht erlaubt, sich etwas Gutes zu gönnen. Dieser Wissensmangel schürt den Konsum von nährstoffarmen Produkten und verschlimmert so Gesundheitsprobleme.

🍇 Die Rückkehr zu einer natürlichen Ernährung

Trotz dieses alarmierenden Befundes ist ein positiver Wandel im Gange. Immer mehr Menschen versuchen, einen gesünderen Lebensstil zu führen, indem sie natürliche Lebensmittel bevorzugen und sich vom Diktat der Industrie abwenden. Diese Rückkehr zu den Wurzeln ist der Kern der Arbeit eines Ernährungscoaches, dessen Aufgabe es ist, Menschen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung zu führen. Die Coaches vermitteln Wissen darüber, wie wichtig es ist, unverarbeitete, nährstoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, und fördern so ein besseres körperliches und geistiges Wohlbefinden.

🧑‍🎓 Eine Ausbildung zum Ernährungscoach absolvieren

Die Ausbildung zum Ernährungscoach vermittelt wichtige Fähigkeiten, um verschiedenen Zielgruppen zu helfen. Sie lernen, wie man eine umfassende Ernährungsanalyse durchführt, individuelle Behandlungsstrategien entwickelt und angemessene Ernährungsziele festlegt. Durch die Begleitung von Sportlern, Senioren, Kindern und Erwachsenen hilft der Coach, die Gesundheit und die Lebensqualität zu verbessern. Diese Ausbildung ist für alle zugänglich und befähigt auch dazu, gesunde Rezepte in den eigenen Alltag und den der Angehörigen zu integrieren und so dazu beizutragen, Übergewicht, niedrige Energie und Frustessen vorzubeugen.

Course benefits

This course includes

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Certified & Accredited Course

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Study group access

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10h 59min of audio course content.

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12 modules

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20 PDFs

Modules

Course syllabus

Modul 1 - Die Ernährung und ihre Evolution verstehen

In diesem ersten Modul lernen Sie die Grundlagen der Ernährung, ihre Definition und Konzepte kennen. Sie werden auch die aktuelle Ernährungssituation verstehen.

Die folgenden Themen werden in diesem Modul behandelt:

  • Einführung in die Ernährung;
  • Die Geschichte der Ernährung und ihre Entwicklung in den letzten Jahrzehnten;
  • Die moderne westliche Ernährung und die sogenannten Zivilisationskrankheiten;
  • Das Problem der verarbeiteten Produkte;
  • Eine Analyse der wichtigsten Strömungen im Ernährungsbereich und ihre Gemeinsamkeiten.

Modul 2 - Die Grundlagen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung

In diesem zweiten Modul werden wir Sie in die Grundlagen der gesunden Ernährung einführen. Sie werden die Grundlagen kennenlernen, auf denen sie beruht,und Sie werden das notwendige Rüstzeug für die Durchführung Ihrer künftigen Programme erhalten.

In diesem Modul werden wir über Folgendes sprechen:

  • Makronährstoffe und ihre Rolle im Körper;
  • Die Konzepte der Kalorien- und Nährstoffdichte;
  • Wie man eine gesunde Ernährung anwendet;
  • Die Fragen, die Ihre Kunden zu diesen neuen Empfehlungen haben.

Modul 3 - Lebensmittelkategorien, zu vermeidende Lebensmittel und Kochmethoden

In diesem Modul werden wir die verschiedenen Lebensmittelkategorien besprechen. Sie erfahren, aus welchen Lebensmitteln eine gesunde Ernährung besteht, welche Lebensmittel weggelassen oder stark reduziert werden sollten und welche Tagesportionen empfohlen werden.

In diesem Modul werden Sie Folgendes entdecken:

  • Die Kategorien der gesunden Ernährung;
  • Welche Getränke man vorziehen und welche man vermeiden sollte;
  • Superfood;
  • Bevorzugte Garmethoden;
  • Konkrete Beispiele für jede Lebensmittelkategorie.

Modul 4 - Entgiftungskurs, Säure-Basen-Haushalt und glykämischer Index

In diesem vierten Modul setzen wir unseren Lernprozess fort, indem wir uns mit der Entgiftung beschäftigen. Wir werden das Konzept des glykämischen Index und seine Bedeutung bei Übergewicht, Diabetes und Stress beschreiben. Abschließend werden wir den Säure-Basen-Haushalt besprechen.

In diesem Modul lernen Sie etwas über:

  • Die Entgiftungskur und ihre Ziele;
  • Verschiedene Methoden der Entgiftung;
  • Den glykämischen Index und seine Bedeutung für die Ernährung;
  • Spezifische Hinweise zur Verwendung des glykämischen Indexes;
  • Der Säure-Basen-Haushalt und seine Auswirkungen auf die Gesundheit.

Modul 5 - Gluten, Verbindung von Mikrobiota & Gehirn, Nahrungsmittelunverträglichkeiten & Allergien managen

Dieses fünfte Modul befasst sich mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten und deren Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie werden etwas über die Mikrobiota und die Verbindung zum Gehirn und zur allgemeinen Gesundheit erfahren.

Wir werden darin die folgenden Punkte behandeln:

  • Wie das Verdauungssystem funktioniert;
  • Wann sollte man sich glutenfrei ernähren?
  • Die Bedeutung der Mikrobiota und ihrer Vielfalt;
  • Der Unterschied zwischen Nahrungsmittelunverträglichkeit und Nahrungsmittelallergie;
  • Allergene Lebensmittel und wie man sie mit der Eliminationsdiät erkennt;
  • Beispiele für "hypoallergene" Mahlzeiten.

Modul 6 - Ernährung für Sportler, ältere Menschen & Kinder

Dieses sechste Modul enthält Ernährungsempfehlungen für ältere Menschen, Sportler, Kinder und Jugendliche, denn es liegt auf der Hand, dass Ihre Empfehlungen für einen 20-jährigen Sportler und einen älteren Menschen unterschiedlich ausfallen.

In diesem Modul lernen Sie:

 

  • Die Zusammensetzung des Tellers eines Sportlers an Trainingstagen;
  • Ernährung im Ausdauersport: während des Trainings, in der Erholungsphase und vor einem Wettkampf;
  • Empfehlungen zur Bekämpfung des schnellen Alterns;
  • Ernährung bei Kindern und Jugendlichen und Strategien zur Unterstützung der Eltern;
  • Das Problem des Zuckers in der modernen Ernährung;
  • Menüvorschläge für jede Situation.

Modul 7 - Metabolisches Syndrom, Diabetes, Übergewicht, Fettleibigkeit & Essstörungen

Die Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil einer therapeutischen Strategie. Sie wird von der Medizin zunehmend zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. In diesem Modul lernen Sie, wie Sie Ihre Empfehlungen an die häufigsten Krankheitsbilder anpassen können.

Wir werden die folgenden Punkte behandeln:

  • Die Bedeutung der Insulinregulierung für die Prävention von Krankheiten;
  • Der Zusammenhang zwischen Insulinresistenz, Diabetes, Übergewicht und Fettleibigkeit;
  • Ernährungsstrategien zur Bekämpfung der häufigsten Krankheiten;
  • Menüs für Diabetiker und Übergewichtige;
  • Der Einfluss der Umgebung auf Ihren Kunden;
  • Eine Strategie gegen zwanghaftes Essen;
  • Magersucht und der Umgang mit ihr in Ihrer zukünftigen Praxis;
  • Angepasste Strategien für Bulimie.

Modul 8 - Strategien und Empfehlungen

Dieses Modul befasst sich mit Ernährungsstrategien, die an die häufigsten Krankheitsbilder angepasst sind (Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Parkinson-Krankheit, Lebererkrankungen, Erkrankungen des Gehirns usw.). Sie werden auch verstehen, wie chronische Entzündungen - eine Vorstufe vieler Krankheiten - funktionieren und welche Ernährungsweisen am besten geeignet sind, um sie zu verhindern.

Unten stehend sind die behandelten Themen:

  • Entzündungsfördernde Lebensmittel weglassen;
  • Die wirksamsten entzündungshemmenden Lebensmittel;
  • Drei entzündungshemmende Ernährungsweisen: Veganismus, mediterrane Ernährung und Paleo-Diät;
  • Empfehlungen und konkrete Menüs zur Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen der Atemwege, Alzheimer, Parkinson, Lebererkrankungen...
  • Lebensmittel, die das Immunsystem stärken.

Modul 9 - Ernährungsbilanz/- bewertung und praktische Ratschläge

In diesem Modul konzentrieren wir uns auf die praktische Seite der Tätigkeit als Ernährungscoach. Ziel ist es, zu lernen, wie Sie Ihr neu erworbenes Wissen organisieren können, um es an Ihre zukünftigen Kunden anzupassen.

In diesem Modul werden wir Folgendes diskutieren:

  • Wie Sie eine Ernährungsbilanz/-bewertung durchführen und Ihre ersten Sitzungen organisieren;
  • Nützliche anthropometrische Maße;
  • Methoden zur Bewertung der Essgewohnheiten;
  • Wie man eine therapeutische Strategie entwickelt und konkrete Ziele bestimmt;
  • Ratschläge für Ihre Anfänge als Ernährungscoach.

Modul 10 - Nahrungsergänzungsmittel und gesunde Rezepte

In diesem letzten Modul werden die wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel besprochen und es wird gezeigt, wann man sie verwenden sollte. Außerdem steht Ihnen eine Sammlung mit gesunden Rezepten zur Verfügung, die Sie in Ihre künftigen Programme aufnehmen können.
In diesem Modul finden Sie folgendes:
  • Ein vollständiger Katalog von Nahrungsergänzungsmitteln;
  • Ihre Anwendung und die zu treffenden Vorsichtsmaßnahmen;
  • Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Beilagen, Salate, Suppen, Desserts...

Certification

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Our certificates are accredited by IPHM (International Practitioners of Holistic Medicine), CMA (The Complementary Medical Association), and the CPD (Centre of Excellence), which means that they have been assessed and recognized internationally.

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Frequently Asked Questions

Wie melde ich mich für einen Kurs an?

Wählen Sie einfach den Kurs aus, der Sie interessiert, und klicken Sie auf „In den Warenkorb legen". Wenn Sie bereit sind, gehen Sie zur Kasse und schließen Sie die Zahlung ab. Sie erhalten umgehend eine Bestätigungs-E-Mail. Falls Sie ein gedrucktes Zertifikat wünschen, können Sie diese Option ebenfalls während des Bezahlvorgangs auswählen.

Wie lange dauert es, einen Kurs abzuschließen?

Das hängt davon ab, wie viele Seiten Sie pro Tag oder Woche durcharbeiten – und natürlich von Ihren Vorkenntnissen. Der Kurs ist vollständig online und selbstbestimmt aufgebaut, es gibt keine festen Fristen. Nach dem Kauf haben Sie lebenslangen Zugriff auf sämtliche Kursmaterialien. Der Kurs besteht aus mehreren Modulen – einige sind leichter, andere etwas umfangreicher. Die meisten Teilnehmenden benötigen für den gesamten Kurs etwa 40 Stunden.

Wenn ich Hilfe beim Kurs brauche, kann ich eine Frage stellen?

Ja, selbstverständlich. DasTeilnehmerforum steht Ihnen hierfür zur Verfügung. Dort können Sie Ihre Fragen stellen – entweder eine Mentorin oder eine anderer Kursteilnehmende*r wird Ihnen in der Regel innerhalb von 48 Stunden antworten (Wochenenden und Feiertage ausgenommen). Und natürlich dürfen Sie dort auch gerne Ihre Erfolge teilen!

Ich kann mich nicht einloggen oder habe mein Passwort vergessen – was soll ich tun?

Überprüfen Sie zunächst Ihren Posteingang sowie den Spam-Ordner auf die E-Mail mit Ihren Zugangsdaten, insbesondere wenn Sie sich zum ersten Mal einloggen. Achten Sie darauf, dieselbe E-Mail-Adresse wie bei der Registrierung/Buchung zu verwenden und dass Sie sich auf der richtigen Website befinden. Falls nötig, klicken Sie auf der Login-Seite auf „Passwort vergessen?“ und folgen Sie den Anweisungen zur Zurücksetzung. Sollte die E-Mail nicht ankommen, sehen Sie bitte erneut im Spam-Ordner nach und versuchen Sie es nochmals. Haben Sie weiterhin Schwierigkeiten? Dann kontaktieren Sie unser Support-Team unter [email protected] – wir helfen Ihnen gerne weiter und antworten in der Regel innerhalb von 48 Stunden (ausgenommen Wochenenden und Feiertage). Wir empfehlen Ihnen, Ihre Zugangsdaten nach der Anmeldung abzuspeichern, um spätere Probleme zu vermeiden.

Muss ich live an etwas teilnehmen oder kann ich lernen, wann es mir passt?

Der gesamte Kurs findet online und in Ihrem eigenen Tempo statt, Sie können also lernen, wann immer es Ihnen am besten passt. Es sind keine Reisen, Workshops oder Live-Kurse erforderlich. Sie erhalten Zugang zu Kursmodulen in Form von PDFs, Audiodateien (die Sie herunterladen und überall anhören können) und in einigen Fällen auch Videos. Sie lernen selbstständig und können bei Fragen jederzeit das Forum nutzen.

Wie werde ich während des Kurses bewertet?

Am Ende jedes Moduls finden Sie Leistungsüberprüfungen, die Ihnen helfen, das Gelernte zu reflektieren. Diese werden nicht benotet und dienen ausschließlich Ihrer eigenen Orientierung. Am Ende des Kurses gibt es eine benotete Abschlussprüfung im Multiple-Choice-Format. Um zu bestehen, benötigen Sie mindestens 80 %. Keine Sorge – falls Sie diese Marke beim ersten Versuch nicht erreichen, können Sie die Prüfung jederzeit wiederholen.

Gibt es Voraussetzungen für die Teilnahme?

Es gibt keine Voraussetzungen oder Mindestanforderungen. Unsere Kurse sind so gestaltet, dass sie möglichst vielen Menschen zugänglich sind. Sie können mit einem Computer, Tablet oder Smartphone teilnehmen. Falls Ihre Internetverbindung instabil ist, empfehlen wir, die PDF-Module und Audiodateien herunterzuladen, um diese auch offline nutzen zu können. Bitte beachten Sie jedoch, dass für die Bearbeitung der Leistungsüberprüfungen und die Abschlussprüfung eine Internetverbindung erforderlich ist.

Erhalte ich am Ende des Kurses ein Zertifikat?

Sie erhalten ein Papierzertifikat, wenn Sie es während Ihrer Anmeldung bestellt haben. Andernfalls können Sie es später in Ihrem Studentenportal unter dem Abschnitt „Zertifikate“ bestellen oder kostenlos als PDF herunterladen.

Sind die Zertifikate offiziell anerkannt?

Unsere Kurse sind so konzipiert, dass sie fundiertes Basiswissen vermitteln – ideal für den Einstieg in ein neues Fachgebiet oder zur Erweiterung bereits vorhandener Kenntnisse. Sie erlernen praxisrelevante Fähigkeiten und erhalten ein tiefes Verständnis des jeweiligen Themas. Damit können Sie entweder den Grundstein für Ihre berufliche Laufbahn legen oder Ihr bestehendes Wissen kosteneffizient ausbauen. Unsere Kurse sind von anerkannten internationalen Organisationen akkreditiert. Beachten Sie jedoch, dass es sich bei unseren Schulungen um keine staatlich anerkannte Ausbildungen handelt. Die von uns abgedeckten Fachbereiche in den meisten Ländern nicht staatlich reguliert sind – die Anerkennung kann daher je nach Wohnort variieren. Im Zweifelsfall empfehlen wir, sich bei den zuständigen Stellen vor Ort zu informieren.

Warum sind die Kurse manchmal stark reduziert?

Wir sind überzeugt, dass Bildung für alle zugänglich sein sollte – nicht nur für einige wenige. Daher bieten wir von Zeit zu Zeit erhebliche Rabatte an, um möglichst vielen Menschen die Chance zu geben, zu lernen, sich weiterzuentwickeln und neue Möglichkeiten zu entdecken. Das ist Teil unserer Mission, persönliche und berufliche Weiterbildung inklusiver zu gestalten – unabhängig vom Budget.

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